Кедр в Коми

Кедр сибирский

• КЕДР СИБИРСКИЙ, сосна кедровая сибирская, вечнозеленое дерево семейства сосновых. В Респ. Коми достигает 30 метров высотой и до 1,5 метра в диаметре, живет до 500 лет. Кора трещиноватая серо-коричневая. Крона густая конусовидная, цилиндрическая или округлая. Хвоя темно-зеленая с сизым налетом, блестящая, длинная, собрана по 5 шт. в пучке. Шишки яйцевидной или цилиндрической формы, 6-7 (12) см длиной, созревают на 3-м году. Количество зрелых семян в шишке 60-80 (150). Семена бескрылые, крупные, разносятся кедровкой, белкой, бурундуком, соболем и др. животными.

  Растет в разнообразных условиях: в долинах рек и на водоразделах, по окраинам болот и на склонах гор в составе еловых, елово-пихтовых и смешанных лесов, реже в сосновых и березовых. Широко распространен в Печорском Приуралье, в Троицко-Печорском, Вуктыльском и Печорском адм. р-нах. Значительно меньше кедра в басс. верхнего течения реки Вычегды (Усть-Куломский р-н). К западу от долины Печоры встречается редко в виде небольших островов.

  Красивое декоративное дерево, используется в посадках. Кедровые деревья пересаживались из леса в селах Корткеросского, Троицко-Печорского, Усть-Куломского районов. Своеобразным памятником являются кедровые рощи знаменитого Ульяновского монастыря, где и сейчас сохранился участок парка из столетних кедров.

  Семена кедра — кедровые орешки съедобны, жирность достигает более 70%. (для сравнения: жирность грецкого ореха — 64%, олив — 60, миндаля — 53, подсолнуха — 44%), высоко ценятся как в сыром виде, так и для приготовления сливок высокой калорийности, содержащих витамин В. Хвоя содержит эфирное масло и витамин С. Живица применяется для лечебных целей. Семена созревают в августе-сентябре. Кедр охраняется в Коми с 1959 года.

Кедровые леса Коми

• КЕДРОВЫЕ ЛЕСА, кедровник или кедрачи, редкая в Республике Коми формация коренных хвойных лесов с преобладанием кедра. В связи с тем, что кедр (сосна сибирская, кедровая) — наиб. редкая и ценная лесообразующая порода, к кедровым лесам относятся все смешанные леса (кедрово-еловые, кедрово-елово-пихтовые, кедрово-сосновые), в составе которых кедра 30-40%. Общая площадь в таком понимании 90,2 тыс. га, в т.ч. 20 тыс. — с преобладанием кедра. Встречаются они небольшими массивами, удаленными друг от друга на десятки и сотни км.

  Основные районы распространения кедровых лесов в Коми: Печоро-Илычский заповедник, верховья р. Илыч; бассейн рек Щугор и Подчерье, Большая Ляга и Джебол, среднее течение Печоры; басс. реки Кукъю (левый приток Вычегды).

  Кедровые леса растут по склонам гор на каменистых почвах, по склонам парм на щебнистых гумусированных суглинках, в долинах рек и по окраинам болот, на водоразделах на суглинистых и супесчаных торфянисто- и торфяно-подзолистых почвах. Относятся к следующей группе типов леса: лишайниковой, зеленомошно-лишайниковой, зеленомошной, сфагновой, травяно-сфагновой. Известно 23 типа кедровых лесов: наиболее распространенный — кедровник чернично-зеленомошный, наиболее редкий — кедровник лишайниковый на Щугорском Урале. Большим флористическим разнообразием отличаются горные — папоротниковый и папоротничково-кисличный.

  Кедровые леса разновозрастные, возраст деревьев колеблетсяот 1 до 400 лет. Кедр, как долгоживущая порода, образует в древостоях 1-й ярус, 2-й ярус сложен елью, пихтой, березой, иногда сосной. Кедр нередко растет группами из 3-4 деревьев. По производительности кедровые леса Коми относятся к V классу с запасом древесины 126 м3 на 1 га. Урожай семян в зависимости от типа леса колеблется от 40 до 144 кг на 1 га. Количество подроста от 500 до 3000 экз./га.

  Самые северное островные местонахождения кедровников и групп кедра: бассейн Усы, реки Понъю-Заостренная, Юнъяхаты, Вадчарты; западное: Кедръёль (на междуречье Выми-Вашки), Кочмес (лев. приток нижней Вычегды), Сусъёль (междуречье Вычегды-Локчима).

  У коми охотников название урочищ, богатых дичью, кедровыми орехами, ягодами, нередко связаны со словом сус пу (кедр): Суса-му-вор, Сусъёль, Суснбрыс, Кедръёль, Кедршор, Кедровка.

  В кедровых лесах живет драгоценный соболь. Это нервное и гордое создание, умирающее иногда в руках зверолова от разрыва сердца, не может продолжить рода, если нет кедровых орешков. Ареал соболя на европейском Северо-Востоке не выходит за пределы ареала кедра (см. Природа Коми. Соболь.)
  В кедрачах обитает и белка, плодовитость которой и качество шкурки прямо зависит от урожая кедровых орехов. Семенами кедра питаются также бурундук, медведь, горностай, дятел и др. Семена разносятся главным образом кедровкой.

  В конце XIX века на юге Печорского края собирали до 1500 пудов (24 т) кедровых семян, в середине XX промысел сократился до 3 т в урожайные годы. Для сбора шишек кедр вырубался, что привело к значительному истощению запасов этой ценной породы. С 1959 кедр взят под охрану, рубки его запрещены, организовано 17 заказников, создано ок. 5 тыс. га культур. кедра.

  Хвоя кедра выделяет большое кол-во фитонцидов, в связи с чем воздух в этих лесах отличается высокой стерильностью и особенно благотворно влияет на людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

  В кедровой посуде почему-то долго не скисает молоко; в шкафу из кедра не заводится моль; клещ и комар пуще огня боятся эфировых ароматов, которые источает это чудо-дерево, а пчелы, наоборот, лучше всего чувствуют себя именно в кедровом улье.

Кедровые орехи

• ОРЕХ КЕДРОВЫЙ — семена кедра сибирского. Ядро кедрового ореха содержит 55—66 % жиров, 13,5—20 % белков, крахмал, сахара, витамины. В состав масла кедрового ореха входят в основном непредельные жирные кислоты — олеиновая (16-23 %) и полиненасыщенные линолевая и линоленовая (до 70 — 78,5 %). Содержание предельных жирных кислот 6—7 %. Жиру сопутствуют 1,3—1,7 % фосфолипидов. Белок кедрового ореха богат аминокислотами аргинином, лизином, метионином, триптофаном. Содержание токоферолов в ядре ореха до 33 мг% (мг на 100 г).

  Растительный белок кедрового ореха идеально сбалансирован и по составу близок к белкам ткани человека и усваивается организмом на 99 %. Другим фактором, определяющим высокую питательную ценность кедрового ореха является то, что кедровый орех содержит практически все незаменимые аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины: А, В, С, Д, Е, Р, а также калий, кальций, магний, фосфор и другие минеральные элементы. Кедровый орех отличает высокое содержание веществ, являющихся антиоксидантами.

  Являясь естественным пищевым продуктом, кедровый орех не имеет противопоказаний к употреблению как в пищевых, так и в лечебно-профилактических целях. Особенно полезен кедровый орех при иммунодефицитных состояниях аллергических заболеваниях атеросклерозе, ишемической болезни сердца заболеваниях желудочно-кишечного тракта в том числе язвенной и желчекаменной болезни.
  (Кстати, при этих болезнях, а также заболеваниях органов дыхания, лор, остеопороз и др. полезно побывать на термальных курортах Италии, Абано Терме лечение в Италии.)

  Ядро кедрового ореха используется в пищу и служит сырьём для получения кедрового (орехового) масла. При отжиме масла из ядра кедрового ореха методом холодного прессования остается кедровый жмых. Жмых у некоторых масличных — почти бросовый продукт, а обезжиренные кедровые орешки — замечательный пищевой концентрат, на девять десятых состоящий из белка, крахмала, глюкозы. Сибиряки издавна делали из кедровых орехов так называемое «постное молоко», «растительные сливки» — вкусное и сытное блюдо. Ученые определили калорийность этого продукта. Оказалось, что кедровые сливки почти в три раза питательнее коровьих.
  Масло кедрового ореха, кроме медицины, используется в технических отраслях — для изготовления оптики высокого качества, при изготовлении особо качественных олиф и красок, при отделке меховых шкурок.

  Добычу кедровых орехов производят при помощи особого (тяжелого) колота.
  Хотя в августе (в период недозрелости) шишку не собьёшь с кедра путем ударов по стволу. Но ведь всегда можно залезть на дерево, что с охотой делают дети и молодежь.

  Для обработки кедровых шишек прямо на месте изгатавливают специальную шелушилку. Делается эта тёрка при помощи топора и ножовки: вытёсывается колода, на ней делаются поперечные пропилы. И из толстой ветки (полуполено) с сучком (или строгается в полене специальная ручка) вытёсывается рубель, точно также как и основа, но поменьше, хотя шаг и размер зубцов такой-же.
  Между зубцами должно ложиться 2 пальца.

  На рабочую поверхность «на попа» ставится шишка. По ней наносится удар рабочей деревяшкой. От удара шишка раскрывается, распушается. Затем её кладут на бок и, прижимая рубелем к рабочей поверхности, протягивают вдоль бревна.
  От протаскивания между двумя гребёнками раскрывшаяся шишка совсем рассыпается и стекает в корыто или на подстеленный брезент. Сито делается из тонкого железного листа — в нём пробиваются дыры диаметром с мизинец.

---

СПРАВКА:

• КЕДРОВКА — птица отряда воробьинообразных, семейства врановых. Масса 134-197 г. Распространен по лесной зоне Респ. Коми. Зимует. Многочисленна на Северном Урале и в Печорском Предуралье. В зоне лесотундры, в бассейне рек Вычегды и Сысолы, на Тиманском кряже редка. Населяет еловые леса, преимущественно при наличии кедра. Многослойные гнезда располагает на ели. Начало откладки яиц во 2-й половине марта. Кладка из 3-4 яиц бледно-голубых с бурыми и серыми пятнами. Насиживает самка ок. 18 дней. Для кедровки характерно запасание кедровых орехов на зиму.
• КОЛОТ — инструмент, который применяется при сборе кедрового ореха. Делается он обычно кустарно на месте в кедровом лесу. Колот состоит из бойка и ноги. Боёк (чурбак) изготавливается из куска бревна около полуметра или чуть более и 0,2 — 0,5 метра в диаметре. Надевается он на черенок (2,0 — 2,5 м), толщиной 9 см, из ствола молодого дерева — так называемую иглу или ногу. Нога вставляется в чурбак в клиновидный паз типа «ласточкин хвост». Вес колота обычно в пределах от 25 до 40 кг. Применение колота наносит существенный вред кедровому дереву.

Кедровые заповедники в Инте

• ПОНЪЮ-ЗАОСТРЕННАЯ, комплексный заказник, расположен в междуречье Понъю и Заостренной (басс. реки Усы, терр. Интинского горсовета). Подзона крайнесеверной тайги на границе с лесотундрой. Ивняковые и ельниковые участки тундр перемежаются с редкостойными заболоченным березово-еловыми лесами. Значительная площадь болот. Много озер. Богатый природный комплекс с ненарушенными ландшафтами. Разнообразный животный мир, в т.ч. лебедь-кликун, внесенный в Красную книгу РФ; ценные виды рыб. Самое северное в Европе островное местонахождение кедра, встречающегося в долинах рек в травянисто-черничных и брусничных еловниках. Примесь кедра 10-30%. Средняя высота 12, макс. 20 метров. Возраст 20-260 лет. Обилен подрост. Другие места обитания кедра — березово-еловые в плоских заболоч. междуречий. Заказник создан 30 ноября 1978 и имеет научное значение.

• ЮНЪЯХАТЫ, кедровый памятник, расположен в междуречье рек Юнъяха и Пага, на берегу одноименного озера. Подзона лесотундры, березово-еловый лес с кедром. Группа кедров из 23 деревьев, в т.ч. 2 дерева плодоносящие. Высота 12 метров, диаметр ствола 36-38 см. 21 экземпляр жизнеспособного подроста высотой 1,1-1,4 м. Создан памятник Постановл. СМ Коми АССР 30 ноября 1978 как самое северо-восточное в европейской части России местонахождение кедра.

• ВАДЧАРТЫ, кедровой памятник (с 1978 года), расположен на юго-восточной окраине болота "Вадчарты", в полукилометре к востоку от пос. Кожым. Площадь - 70 га. Кедровник с елью и березой. Высота кедра — 10-13, макс. — 16 метров, возраст — 310 лет. Одно из самых северных островных местонахождений кедра в европейской части России (см. Инта).

Кедровые заповедники в Печоре

• КЕДРОВКА, кедровый заказник расположен в междуречье Печоры и р. Худой, на окраине обширного болота. Площадь 1424 га. Местность лесистая, господствуют еловые и кедрово-еловые леса с пихтой, березой и сосной. Среди кустарничков — черника, голубика, багульник, в более сырых местах — осоки, пушица, сфагновые мхи. Доля кедра сибирского в составе древостоев 30-40%, высотой — 14-16 м, диаметр стволов — 28-30 см, возраст — 160-180 лет. Подрост редкий, в возрасте 40-70 лет. Через заказник протекает река Кедровка. Кедра много и в окружающих лесах. Севернее устья р. Худой в Печору впадает ручей Кедровый Шор. В целом район представляет северо-западную границу ареала кедра. Кедр может служить генетическим резерватом хвойных пород.

• СОКОЛОВО, кедровый памятник природы, создан в 1967. Категория МСОП III, IV.

Кедровые заповедники в Усть-Цилемском районе

• КЕДР НА ОСТРОВЕ МЕДВЕЖИЙ, кедровый памятник природы (с 1989).

Кедровые заповедники в Вуктыле

• СОПЛЕСКИЙ КЕДРОВЫЙ ЗАКАЗНИК расположен в долине реки Печоры, против устья реки Большой Соплеск, на западной границе ареала кедра сибирского. Местность лесистая, заболоченная. Господствуют еловые и елово-кедровые леса зеленомошные и долгомошные с черникой, голубикой, багульником. Высота кедра 13-16 м, диаметр стволов 18-28 см, возраст 140-160 лет, подрост единичный и групповой. Кедр плодоносит. Здесь же встречается оригинальная орхидея — надбородник безлистный. Это растение — сапрофит, питается за счет готовых органических веществ из разлагающейся подстилки. Стебель и цветки светло-желтого цвета с бледными пурпуровыми пятнами и полосками, цветки пахучие. Редкое растение, внесено в Красные книги СССР (1984) и РСФСР (1988), в список охраняемых растений Коми АССР (1983).

Кедровые заповедники в Ухте

• СУСКИНЪЁЛЬ ИЗВАИЛЬСКИЙ, кедровый заказник, расположен в центре равнинного заболоченного междуречья Ижма-Седью, в 15 км к западу от деревни Изваиль. Площадь 1800 га, через заказник протекает ручей С. В раститительном покрове господствуют сосновые и еловые заболоченные леса багульниково-сфагновые и чернично-долгомошные с примесью кедра до 10-20%. Встречаются небольшие участки кедрово-еловых лесов, в составе которых кедра 30-40%. Высота кедра 16-18 м, диаметр стволов 24-32 см, возраст от 150 до 300 лет. Под пологом леса — подрост кедра от 500 до 1500 экз./га, в возрасте 20-40 лет, высотой 2-3 м. Режим охраны заказной. Охрана осуществляется Ухтинским лесхозом.

Кедровые заповедники в Сосногорске

• ПОРОЖСКИЙ КЕДРОВЫЙ ПАМЯТНИК ПРИРОДЫ, создан в 1967 году.

Кедровые заповедники в Княжпогостском районе

• КЕДРЪЁЛЬ, ботанический памятник природы, расположен в Западном Притиманье, в басс. р. Вымь, в долине ручья Кедръёль, в 260 км от границы ареала. Это самое сев.-западное островное местонахождение кедра на Мезенско-Вычегодской равнине в Коми. Долина ручья Кедръёль и окраина осоково-сфагнового болота покрыты заболоченными сосновыми и елово-сосновыми лесами с примесью кедра сибирского до 20%. Примерно в 1 км к востоку проходит старинный почтовый тракт Туръя-Глотово. В начале столетия здесь существовал кедровый промысел, для сбора шишек вырубали самые плодоносящие деревья. Это привело к сокращению кедра и ухудшению его жизненности. Древостой кедра разновозрастный, высота деревьев — 16-18 м, диаметр стволов — 36-56 см, возраст — 200-240 лет. Встречаются молодые деревья высотой 6-9 м, с диаметром стволов 8-10 см.

• СИНДОРСКИЙ КОМПЛЕКСНЫЙ ЗАКАЗНИК вокруг озера Синдорское. Занимают сосновые и березовые молодняки, кедр сибирский (см. Топограф. карты Коми).

Кедровые заповедники в Троицко-Печорском районе

• РАСЬЮ, лесной заказник республиканского значения, расположен в долине реки Расью (левый приток Сев.Мылвы). Площадь 400 га. Создан 30 ноября 1978. Охраняется система озер и окружающие их березово-еловые леса с примесью пихты и кедра. Леса имеют водоохранное и рекреационное значение. Режим охраны - заказной.

• СОЙВИНСКИЙ БОТАНИЧЕСКИЙ ЗАКАЗНИК расположен в окрестностях поселка Нижняя Омра в долине реки Сойва и занимает площадь 4000 га на протяжении 20 км от урочища Гришестав до устья р. Нижняя Омра. Площадь 4000 га. Территория района сложена коренными породами карбонового, пермского, юрского геологических периодов, покрытыми мощными четвертичными моренными суглинками. Рельеф окружающего р. Сойва водораздельного пространства возвышенный. В долине реки, пересекающей отроги древнего Тиманского кряжа, имеются многочисленные крутые скальные обнажения. Заказник «Сойвинский» находится в пределах Мылво-Верхнеижемского геоботанического округа, где господствуют еловые зеленомошные, долгомошные и долгомошно-сфагновые леса. В качестве примеси к основным породам встречаются пихта, лиственница, сосна, кедр, которая местами образует почти чистые древостои.

  Мне на всю жизнь запомнилось варварское уничтожение кедра в этом районе.
  В 1970-х—1980-х годах (да и сейчас) здесь велась разведка и добыча нефти. Буровые вышки время от времени перетаскивали с одной точки на другую. Для этого (протаскивания вышек) вырубали в тайге широкие просеки. После этого кругом валялись поваленные деревья — вековые кедры. Кошмарная картина.
  Где сейчас та нефть и те профуканные нефтяные деньги, а кедров еще сотни лет здесь не будет. А как добывали кедровые шишки — какая колотушка, когда есть бульдозер — им по стволу, если шишки не осыпятся — повалят дерево.

Кедровые заповедники в Усть-Куломском районе

• ВОЧ-ВОЛЬСКИЙ БОТАНИЧЕСКИЙ ПАМЯТНИК ПРИРОДЫ расположен в междуречье рек Воч-Воль (лев. притоки Северной Кельтмы), в 5 км к северо-западу от деревни Верхний Воч. Площадь 23 га. Кедр растет в березняке-черничнике.

• КУЛЭМЪЮ, ботанический памятник природы, в долине Вычегды, в 15 км к северо-востоку от села Усть-Кулом, в верховьях реки Кулэмъю, по окраине болота Чужмернюр. Кедр сибирский растет в березняке долгомошнике IV класса бонитета.

• СУСЪЁЛЬ НИЖНЕВОЧЕВСКИЙ, ботанический памятник природы, расположен на правом берегу реки Воч (левый приток Сев. Кельтмы), в долине ручья Сусъёль. Площадь 8 га. Кедр растет в ельнике черничнике.

• ВОЙВОЖСКИЙ БОТАНИЧЕСКИЙ ПАМЯТНИК ПРИРОДЫ расположен в верховьях р. Вычегды, в истоках р. Помес, в долине ручья Войвож. Площадь 13 га. Кедр сибирский растет в сосновом бору-черничнике IV класса бонитета. Это изолированное островное местонахождение кедра на юго-западной границе ареала.

• ГАБШОРСКИЙ БОТАНИЧЕСКИЙ ПАМЯТНИК ПРИРОДЫ расположен в верховьях Вычегды, в 9 км ниже села Помоздино, в долине ручья Габшор. Площадь 25 га. Кедр сибирский растет в ельниках в соседстве с пихтой и березой. Кедровые деревья хорошей жизнестойкости высотой 15—22 м, диам. стволов от 26 до 70 см. Подрост групповой, разновозрастный (см. 7 чудес Усть-Кулома).

Кедровые заповедники в Корткеросском районе

• НИВШЕРСКИЙ КЕДРОВЫЙ ЗАКАЗНИК расположен в басс. среднего течения р. Вычегды, в долине р. Нившеры. Боровая терраса покрыта сосновыми и еловыми лесами, в северной части заказника расположено болото Буснюр переходного типа. Заказник охраняет западное островное изолированное местонахождение кедра. Доля участия его в составе древостоев от 10 до 30%, высота — 15-16 м, диаметр стволов — 24 см, возраст — 160-200 лет. Кедр плодоносит. Под пологом леса встречаются подрост и тонкомер кедра хорошей жизненности. На болоте Буснюр растет очень редкое растение, необычное для лесной зоны — триостренник приморский. Много орхидных: ятрышники, кокушник комариный, любка двулистная, тайник овальнолистный, внесенные в список охраняемых растений Коми. Заказник представляет собой сочетание лесных и болотных экосистем с редкими лесными и болотными видами.

• СУСЪЁЛЬ ЛОКЧИМСКИЙ, кедровый заказник, расположенный в междуречье рек Локчим-Вычегда, в долине ручьев Пиянъёль и Сусъёль. Площадь 2013 га. Это самый первый заказник в Коми АССР, создан в 1964 для охраны островного местонахождения кедра сибирского, удаленного от границы ареала к западу на 140 км. В 1973 массив коренного ельника с кедром вошел во всесоюзную сеть таежных эталонов. На моренной равнине с пылеватыми суглинками господствуют ельники чернично-зеленомошно-долгомошные. Доля кедра в составе древостоев колеблется от 10 до 30%. Высота кедра 16-24 метра, диаметр стволов 32-44 (84) см, возраст 170-240 лет. Кедр плодоносит. Подрост групповой (400-1600 экз./га), в возрасте от 1 до 60 лет, высотой 0,2-3,5 м. Кроме кедра из редких видов растений встречаются ятрышники (орхидеи) и папоротник-кочедыжник городчатый. К очень редким растениям относится уснея длиннейшая, эпифитный лишайник, растущий на стволах ели. Она обитает в лесах с исключительно чистым воздухом и является индикатором состояния природной среды.

Кедровые заповедники в Усть-Вымском районе

• КОЧМЕССКИЙ БОТАНИЧЕСКИЙ ПАМЯТНИК ПРИРОДЫ расположен в нижнем течении Вычегды, в 12 км к юго-востоку от поселка Жешарт. Площадь 25 га. Это самое западное островное местонахождение кедра в Коми. Боровую террасу пересекает долина реки Кочмес, заросшая крупнотравьем и кустарниками. Лес смешанный из сосны, ели, кедра и березы. Кедр хорошей жизненности и крупных размеров, высота его 18-24 м, диаметр стволов — 30-70 см, крона хорошо развита, обильно плодоносит. Встречаются молодые кедры, высотой 10-12 м, с диаметром стволов 12(26) см. В долине речки Кочмес кедр хорошо возобновляется и расширяет свой естественный ареал. Режим охраны заказной. Охрана заказника осуществляется Айкинским лесхозом.

Сыктывдинский район

• Здесь можно отметить три кедра на 20-м км автодороги Сыктывкар-Киров, в районе местечка Соколовка (в конце 1920-х гг. здесь находился сангородок Севлага по строительству ж.-д. Сыктывкар - Пинюг; на топографических картах 1940-х значилось как место размещения высланных — Сед-Шор).
  Сейчас место паломничества автотуристов — свадьбы, шашлыки на природе и пр. А с бедными кедрами чего только не выделывают, ленточки висят (вместо кедровых шишек), надписи, вырезы — замусорено вокруг все полностью.