Грибные и ягодные места Коми

Куда  поехать  и  пойти  с  лукошком  (стр 1)
Грибы белые.

• В последние годы в лес ездят много людей и на своих машинах, и на автобусах. Значительно возросла нагрузка на пригородные отдельные участки клюквенных болот, боров, брусничников «населяются» в выходные сверх всяких норм.

  По автомагистрали Сыктывкар — Усть-Кулом, введенной в 1986, есть большая возможность для сбора грибов, ягод и охоты на правобережье Вычегды, в северной части Корткеросского и Усть-Куломского районов. Замечательные клюквенные болота в районе с. Пезмог и обширные по площади боры-беломошники в этих же местах вполне могут обеспечить в урожайные годы все население Сыктывкара грибами и ягодами.

  Южные леса продуктивнее, разнообразнее по своему составу, имеют лучшие почвенные условия, а поэтому обильные и чаще повторяющиеся грибные и ягодные урожаи. Разновозрастные лиственные и хвойные, а также смешанные леса Койгородского, Прилузского, Сысольского районов представляют кладовые разнообразных даров леса — от громадных зарослей черемухи и рябины вдоль рек до таких же больших по площади груздовников и брусничников.

  Если собрать хотя бы весь промысловый урожай груздей в одном только Койгородоком районе, то ими можно обеспечить на год все население республики. Особенно богаты груздями леса Кажимского лесхоза и Палаузского лесничества на границе с Сысольским районом, Лоемского и Летского лесничеств в Прилузском районе.

  Заслуживают особого внимания боры-беломошники, являющиеся основными поставщиками белых грибов и брусники. Для жителей столицы наиболее доступны боры в районе Яснога, Намска, Вежи, Сторожевска, Пезмога, Нижнего Бортома (боры беломошники здесь на правой стороне Сысолы, понтонная переправа в пос. Заозерье см. топографическая карта Сысольский, Бортом).
  На северо-западе, в Княжпогостсском р-не, обширные по площади беломошники в р-не села Студенец. Как эталонные насаждения боры-беломошники сохранены в девственном виде в Печоро-Илычском государственном заповеднике, Верхне-Мезенском заказнике, Позтыкеросском лесоохотничьем хозяйстве, Чернамском лесоохотничьем хозяйстве (см. топографическая карта Чернам) и ряде других мест. Однако эти леса требуют гораздо больше внимания.

  Хотелось бы показать отдельные участки леса, наиболее подходящие для сбора грибов и ягод. Но надо пояснить, что, вероятно, местное население не будет особо приветствовать такую рекламу...

Боры с белыми грибами в местечке «Тег»

• От Сыктывкара попасть к этим борам можно по автодороге Сыктывкар - Емва через Эжву — доехать до поворота на с. Зеленец, завернуть в село и доехать до деревни Парчег к переправе — на пароме переправится на правый берег Вычегды — далее 3 километра по зимнику до местечка Тэг (это бывший поселок лесозаготовителей, сейчас опустевший) — и затем по бывшей лесовозной дороге заехать немного в лес (см. топографическая карта Эжва—Зеленец—Тэг).
  Паром через Вычегду стоит более 100 р. Грибов: белых, подосиновиков, моховиков и др. в сезон бывает много. Кто зарабатывает сбором грибов сдают здесь же в лесу Сыктывкарской фирме «Матреко», которая специально присылает сюда машину. Принимают белые грибы по сортам: первый сорт — молодой гриб со светлым под шляпкой трубчатым слоем. Боры обширные и много пересекающихся дорог, так что не зная местности легко можно заплутать. Лучше иметь с собой GPS-навигатор или ориентироваться по квартальным сетям (см. как не заблудится в лесу без карты)

Грибные и ягодные места между Шошкой и Ясногом

• Добратся до этих мест можно по асфальтированной автодороге Сыктывкар— Шошка—Нювчим, далее по грунтовке от пос. Нювчим до р. Варшъель — 10 км.
  Белые, маслята, моховики и другие грибы растут в бору-беломошнике по обе стороны дороги до развилки дороги на пос. Кемъяр (7 км) и дальше.
  Если выйти к Сысоле, перед вами откроется великолепный вид на древнее село Ыб расположенное на семи холмах, с его бело-яркой Церковью.
  Правда при урожае белых грибов и особенно в выходные дни в эти боры приезжает большое количество грибников, вдоль дорог стоит множество автомашин. Ощущение — как в городском парке.

Ясногские боры-беломошники с белыми грибами и брусникой

• Добиратся до Ясногских боров в Сыктывдинском районе можно двумя маршрутами: 1. По автодороге Сыктывкар— Шошка—Яснэг; 2. По ясногской переправе через р. Сысолу со стороны села Ыб, дер. Волокул.
  Квартальная сетка в этом лесничестве 1Х2 км (см. Топографическая карта Ыба). .

Белый гриб (справка)

• БЕЛЫЙ ГРИБ (коми: дона гоб), шляпочный базидиальный гриб семейства болетовых. Шляпка 5-20 см в диаметре, подушковидная, гладкая или слегка морщинистая. Белый гриб широко распространен в таежной зоне Республики Коми, изредка встречается в лесотундре и тундре.
  В Коми встречаются 3 формы белых грибов: 1. - сосновая с темно-бурой шляпкой и сильно утолщенной ножкой, распространенная в сосновых лесах на песчаной почве. Формы 2. - еловая и 3. - березовая имеют более светлоокрашенную шляпку и удлиненную ножку, произрастают соответственно в еловых, елово-пихтовых и в березовых лесах.
  Гриб 1-й категории. Можно варить, жарить, мариновать. Содержит витамины А и С. Местное население издавна высоко ценит этот гриб (дона гоб — дорогой гриб), предпочитая его так называемым «черным» грибам (подосиновики и др.).
  Белый гриб отлично поедается оленем. Он появляется раньше многих съедобных грибов. Первый «выход» белых грибов обычно бывает в последних числах июня, а исчезает он одним из последних — во 2-3-й декадах сентября, иногда даже в начале октября.

Куда  поехать  и  пойти  с  лукошком  (стр 2)
Грибы грузди.

Груздовики у Тыбъюсского водохранилища в Койгородском районе Коми

Груздевые места вокруг бывшего водохранилища в Тыбъю (плотину снесло в 1980 году: низина уже заросла мелколесьем)

см. топографическая карта Койгородский район, Тыбъю

Грибы грузди недалеко от села Летка (в 6—8 км к северо-востоку), Прилузского района Коми

Грибы грузди (справка)

• ГРУЗДЬ (коми: ельдог), гриб из семейства сыроежковых, рода млечник. В Коми из этого рода встречаются: Груздь настоящий - белый груздь (прамей ельдог), Груздь синеющий, Груздь желтый (кочйола), Груздь черный (сьод пипудзур), Скрипица (пипудзур).

  У Груздя настоящего шляпка плоская вдавленная в центре, позднее воронковидная, до 20 см в диаметре, белая, скользкая, мохнатая по краям, ножка короткая, плотная. Груздя настоящего особенно много бывает в лесах Прилузского района. Биологический урожай составляет ок. 5,7 тыс. т. Гриб 1-й категории.
  У Груздя синеющего в отличие от настоящего шляпка лимонно-желтая с более темными концентрическими кругами. Пластинки белые, от прикосновения становятся лиловыми. Растет преимущественно в еловых и пихтовых лесах. Гриб 2-й категории.
  Груздь желтый отличается от синеющего лишь тем, что млечный сок у него на воздухе желтеет, а не становится лиловым. Ареал его идет несколько дальше на север, довольно часто встречается в лесотундре в зарослях можжевельника.
  У Груздя черного шляпка 6-20 см в диаметре, вдавленная в центре, темно-оливковая до зелено-черной. Ножка книзу суженная, одного цвета со шляпкой. Растет в хвойных и смешанных лесах, встречается в лесотундре. Гриб 3-й категории. При засолке шляпка груздя черного становится вишнево-красной.
  Скрипица — весь гриб белый, а пластинки слегка желтоватые. Края шляпки часто отогнуты вверх, ее поверхность (10-20 см в диаметре) как бы присыпана мелом. Легко спутать с подгруздком белым. Растет в лиственных, иногда и в еловых лесах. Гриб съедобен (4-я категория) после тщательного отваривания и вымачивания. Остальные виды груздей вымачиваются 2-3 дня и идут в засол.

  Охота за груздями — увлекательнейшее дело. Грибы грузди растут в лиственных и елово-лиственных лесах на холмах и даже не на самой вершине, а косогоре в самом начале спуска (ниже обычно растут волнушки, еще ниже путники — у каждого свое место). Растут грузди большими семьями (если заметишь одного среди листвы, лучше не бежать дальше, а искать — они где-то все рядом) и всегда в одном месте: можно хоть ставить метку и прийти на следующий год на выход (в таежной зоне с середины июля до 1-й декады октября) — вот они миленькие здесь же, никуда не делись.